الرئيسية / أهم الأخبار / الرجيم باستخدام الزنجبيل

الرجيم باستخدام الزنجبيل

إعداد نغم الدويري

الزنجبيل أو الجنزبيل كما يطلق عليه البعض هو من التوابل والأعشاب المهمة . وقد اثبتت دراسات لإمكانية فقدان الوزن بإستخدام الزنجبيل.
الزنجبيل : الزنجبيل يشير إلى نبات جذري من عائلة الأوفيسينالس التي لديها استخدامات في الطهي والطب . على الرغم من ان أصله يعود إلى جنوب آسيا ، فإنه أيضا يزرع  في منطقة البحر الكاريبي وأفريقيا الشرقية . الزنجبيل هو من التوابل الشائعة في العديد من الأطباق الآسيوية والجذور مرنه جدا وصالحة للأكل.

كيف يؤثر الزنجبيل على الوزن
1 . تحسين عمل الجهاز الهضمي :
الزنجبيل يمكن أن يحسن الهضم عن طريق زيادة الحموضة في المعدة وتنشيط الانزيمات الهاضمة. لأن الزنجبيل يحتوي أيضا على نسبة عالية من الألياف، لأنه يزيد حركية الجهاز الهضمي. الجمع بين هذه الآثار يعني أن المواد الغذائية الأساسية يقوم بامتصاصها بسرعة في حين أن يتخلص من الأطعمة الغير ضرورية التي تسبب الانتفاخ والإمساك بسرعة .
تنظيم عمل الجهاز الهضمي  يمكن أن يساعد في عملية تناول الطعام بشكل أكثر كفاءة ، وهذا يمكن أن يساهم في فقدان الوزن لأن أجزاء من الأطعمة التي نتناولها يمكن معالجتها بكفاءة والتخلص من المواد الضارة والغير مفيدة من الجسم . بالإضافة إلى ذلك، كفاءة الهضم يعني الاستخدام الأمثل لتخزين الطاقة في الجسم . وبالتالي ، تحسين عمليات الهضم تساعد على استخدام الجلوكوز في الدم وكذلك الدهون المخزنة .
2 . تحسين عمليات الأيض :
تشير عدد من الدراسات إلى أن الزنجبيل هو أيضا مصدر حراري  يمكن أن يساعد في حرق الدهون . دراسة هولندية تؤكد أن الزنجبيل يمكن أن يعزز معدل الأيض في الجسم ، وينبغي أن يوصى به لعلاج السمنة . بالإضافة إلى ذلك، هناك تقارير تفيد بأن الزنجبيل يمكن أن يعزز الأيض بنسبة تصل إلى 20٪. من خلال زيادة معدل الأيض ، يمكن للزنجبيل ان يساعد على حرق بعض الدهون المخزنة في الجسم . هذا يترجم ليس فقط لفقدان الوزن ولكن يمكن أيضا أن يساعد على خفض مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية من الجسم .
3. يعطي احساس بالشبع :
يعتقد ان الزنجبيل يعزز فقدان الوزن في الغالب عن طريق التأثير على معدل الأيض . ومع ذلك، فقد اكتشف آلية جديدة في كيفية عمل الزنجبيل في دراسة 2012 نشرت في مجلة التمثيل الغذائي . نشرت الدراسة التي أعدها باحثون من مركز بحوث السمنة في نيويورك وجامعة كولومبيا، شارك فيها 10  رجال بالغين يعانون من زيادة الوزن . وأعطى الباحثون مجموعة شاي الزنجبيل (أعدت مع 2 غرام من مسحوق الزنجبيل المجفف) كمرافق لإفطارهم ليوم واحد فقط ومن ثم الافطار العادي في اليوم التالي.

 

عن Sam Nan

x

‎قد يُعجبك أيضاً

سفينة نجم النجوم 2017 تصل الى مرافىء الجمال و المحبة والسلام

النجوم يتألقون في سماء سيدني  سرمد عامر نجما للنجوم ، وعصام وسوف نجما ...