الرئيسية / عالم المرأة / مطبخ / طريقة التحضير دجاج بصلصة الطماطم والحامض وصفات

طريقة التحضير دجاج بصلصة الطماطم والحامض وصفات

يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة وتُحمّر قطع الدجاج من كلّ الجهات. ثم تُستخرج من المقلاة وتوضع جانباً.

يُضاف البصل ويُطهى على نارٍ معتدلةٍ لمدّةٍ تتراوح بين 5 و7 دقائق أو إلى أن يصبح لونه بنيّاً ذهبيّاً.

يُضاف الثوم والتوابل ويُحرّك المزيج لمدّة دقيقة أو دقيقتين.

تُضاف الطماطم، ومعجون الطماطم، والماء، وعصير الحامض، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي. يُغلى المزيج ويُحرّك ببطء لمدة تتراوح بين 3 و 4 دقائق.

تُوضع قطع الدجاج مجدّداً في المقلاة ثم تُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 30 دقيقة أو إلى يصبح الدجاج مطهوّاً جيّداً.

تُقدّم مع الأرز المطهو.

عن Sam Nan

x

‎قد يُعجبك أيضاً

طريقة عمل اللازانيا

الشيف علياء المكونات علبة لازانيا للحشوة: ½ كيلو لحم مفروم 2 طماطم ...