كيك للرجيم

المقادير

  • ½ 1 كوب (225 جم) دقيق
  • ¾ كوب (150 جم) سكر فركتوز أو سكر دايت
  • ¾ كوب (180 جم) زبادي دايت
  • ⅓ كوب (80 مل) زيت
  • ¼ كوب (60 مل) عصير ليمون
  • بيضة كبيرة
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بيكنج باودر
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بشر الليمون
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 مل) فانيليا سائلة
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح
  • طريقة التحضير

  • سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • في وعاء كبير، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح، وقلبي جيدًا.
  • في وعاء آخر، ضعي الزيت والسكر والبيض والفانيليا، واخفقي بالمضرب الكهربائي، حتى يُصبح الخليط فاتح اللون.
  • أضيفي عصير الليمون وبشر الليمون والزبادي واخفقي، ثم أضيفي خليط الدقيق واخفقي حتى يُصبح القوام ناعمًا.
  • صبي العجين في صينية مقاس 20، ومغطاة بورق الزبدة في قاع وأطراف الصينية.
  • ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 – 50 دقيقة، ثم أخرجيها واتركيها تبرد.

عن Sam Nan

x

‎قد يُعجبك أيضاً

كفتة سريعة

المقادير ½ كيلو (500 جم) لحم مفروم ½ كوب (100 جم) بقسماط ...